Klasyk nad klasyki ze zbioru 2023 Herbata z prefektury Lu'an w prowincji Anhui, o niezwykłym wyglądzie i o zdumiewającym z jednej strony prostym a z drugiej szlachetnym smaku. Jedna z dziesięciu najsłynniejszych chińskich herbat. Ta zielona herbata znana jest w Chinach już od czasów dynastii Tang. Znalazła nawet swoje miejsce w słynnej "Księdze Herbaty" chińskiego pisarza Lu Yu, zwanego herbacianym mędrcem. Piękne podłużne ruloniki Liście są zwinięte w charakterystyczne podłużne ruloniki o z lekka szorstkiej fakturze. Świeże są ciemnozielone, o lekko słodkim zapachu przypominającym łąkę. Napar ma zielonożółtą barwę i świeży, pełny, słodkawy oraz delikatnie owocowy smak. Trzeba pamiętać, że ten uwalnia się powoli, dlatego też pierwszy napar powinno parzyć się trochę dłużej niż w przypadku większości zielonych herbat Nasiona arbuza Nazywana bywa nasionami arbuza nie ze względu na smak, lecz wygląd listków i to takich zupełnie młodych, jeszcze przed zbiorem. Na finalny efekt składa się skomplikowana obróbka dojrzałych liści, które zbierane są później niż inne zielone herbaty liściaste. Królowa herbat zielonych Lu'an Gua Pian to reprezentant tego samego krzewu herbacianego, z którego w dorzeczu Jangcy produkuje się wariant wspaniałej białej herbaty Yin Zhen. Naszym zdaniem nazwanie Lu'an Gua Pian królową herbat zielonych nie jest żadnym faux pas. Wszakże to właśnie ona królowała na cesarskich dworach, by w końcu stać się podarkiem od chińskiego premiera Zhou Enlai dla prezydenta USA Richarda Nixona podczas jego tajnej podróży do Chin w 1972 roku. Jest to obowiązkowa pozycja każdego wielbiciela herbat zielonych.