Skarb znad jeziora Tai Hu z najświeższych zbiorów 2024 Bi Luo Chun Tai Hu to herbata zielona zaliczana do dziesięciu najsłynniejszych herbat chińskich, zwana jest ze względu na kształt oraz kolor liści niebieskozielonymi spiralkami wiosny. Herbata pochodzi znad jeziora Tai Hu ulokowanego w prowincji Jiangsu, nieopodal miasta Suzhou. Produkowana jest w w bardzo niewielkich ilościach w małej wiosce Dong Shan, leżącej na półwyspie otoczonym wodami tego trzeciego co do wielkości jeziora w Chinach. Niebiesko-zielone spiralki wiosny Liście mają barwę od jasno zielonej, aż po ciemno zieloną i znajdują się wśród dużej ilości pokrytych srebrnym puszkiem tipsów. Są poskręcane, niekiedy kędzierzawe, malutkie, te najcenniejsze. Krzewy herbaty rosną w sadach owocowych razem z nektarynkami, brzoskwiniami i śliwkami, co wyraźnie da się odnaleźć w smaku tej herbaty. Aromat świeżo skoszonej łąki Świeże, wiosenne zbiory charakteryzują się pełnym, aksamitnym smakiem, w którym słodycz przełamana jest delikatnie cierpką, szlachetną nutą. Owocowy posmak długo utrzymuje się na języku. Aromat jest wyraźny, słodko owocowy, przypominający zapach świeżo koszonej łąki. Aby zachować ten niezwykły charakter zalecamy przechowywać w pieczołowicie zamkniętym naczyniu.