Jedna z najsłynniejszych herbat typu oolong Legendarna herbata niebieskozielona nietracąca na popularności od czasów dynastii Qing, kiedy to uznawana była za najlepszą z herbat. Dziś w poszukiwaniu optymalnych liści przebiera się spośród wielu różnych mieszanek szczepów ledwie pochodzących od oryginalnych krzewów pamiętających czasy tej ostatniej chińskiej dynastii. Szlachetnie palony smak Oolong o wysokim stopniu oksydacji, liść masywny, ciemnobrązowy, lekko poskręcany na kształt litery „S“. Napar o intensywnym smaku z dominującymi nutami żytniego chleba, ziemi, palonego słodu i piwa typu porter. Wybitny posmak "aftertaste" Tajemnica jego smaku ukryta jest w niewiarygodnym "aftertaste", który ujawnia się swoim wielbicielom przy kolejnych naparach herbacianych liści. Zarówno w smaku jak i aromacie, poza dominującą "ziemistością" możemy doszukać się słodyczy ciemnych winogron. Jakość herbaty jest niezrównana, smak niepowtarzalny, bardzo charakterystyczny. Certyfikat BIO Herbata z upraw ekologicznych, certyfikowana BIO. Plantacja spełnia normy środowiskowe i najnowsze wytyczne związane z działaniami proekologicznymi.